520日,是中国先生养分日,我校在报告厅召开了一场聪明食堂数据开辟利用钻研会,来自天下21个省市自治区的单元和小我到场了此次钻研勾当。

钻研会上,张冠超副校长向预会代表展现了黉舍最新推出的聪明点餐体系。这套体系能够按照先生的用餐爱好和之前的用餐记实停止智能化保举,把先生喜好的套餐保举给先生,从而节俭先生的点餐时候。今朝这个体系还在摸索阶段,后期确切会呈现只保举先生喜好吃的套餐的环境,但当背景堆集到必然量的数据后,会把保举套餐的算法停止优化,把小我的用餐偏好、身高体重和所需的养分素停止必然比例的计较,使小我所需的养分素的优先级高于小我的用餐偏好。

浙江大学大众卫生学院副传授、博士杨敏对这套体系赞美有加。她和她的团队两年前就到场到了我校聪明食堂扶植中来,她的注册养分师团队对杭十一中师生的配餐环境深度干涉干与,从菜品的研发到用油用盐的节制,都停止了体系的干涉干与和指点。明天,她对黉舍聪明食堂的大数据停止了深度解读:“杭十一中的这套聪明点餐体系是食堂大数据利用的典型,它面前是先生的特性化需要和汗青就餐记实等,恰是有了这些数据,体系能力判定一小我贫乏甚么,而后再保举给他响应的套餐,是将来精准养分配餐的样本,值得推行。”

杨敏博士解读食堂大数据

作为杭州市中小学“阳光饮食”办理标准树模黉舍,最近几年来,吸收了浩繁来自国内外存眷先生养分安康人士的观赏考查。201811月,中国养分餐财产手艺立异计谋同盟理事长陈伟力调研我校后,对黉舍聪明食堂的信息化、智能化、人道化作法高度赞美,倡议向天下推行。